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湖北省农业科学院果树茶叶研究所
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红肉蜜柚幼树较直立,成年树半开张,树冠半圆头形,红肉蜜柚的花多为总状花序或穗状花序,花序带叶或不带叶,以无叶花序居多,亦有少数是这生于结果母枝叶腋或顶端的单花.每花序的花量一般1-20朵.果形倒卵圆形,纵径横径比为15.5 : 16;单果重1200克~2350克,平均1680克;皮色黄绿色;果肩圆尖,偏斜一边;果顶广平、微凹、环状圆印不够明显与完整;果面因油胞较突,手感较粗;皮薄,平均厚0.7㎝~0.9㎝。囊瓣数13~17瓣,有裂瓣现象,裂瓣率54%,囊皮粉红色;汁胞红色,果汁丰富,风味酸甜,品质。老药农发现金果的消息在村里传开了,许多人还登门拜访看稀奇,老药农殷勤地接待,并拿果子叫大家尝尝,只是不敢叫他们多吃,他自己也不知道这果子的特性。果肉为淡紫红色,果实内质个物质含量总糖8.76%,总酸0.74%、-c37.85mg/100g、可溶性固形物11.55%、果汁率59%,汁胞呈-素为番茄红素和β胡萝卜素,分别为:55.45 ± 1.13和41.10 ± 2.24(μg/g·dw),是管溪蜜柚的55倍和46.8倍。秉承管溪蜜柚白肉蜜柚果大皮薄,瓤肉无籽,多汁柔软,不留残渣,清甜微酸,味道永携的优良特点外,更即有色泽鲜艳,美丽-的特征,,适应性强,高产,商品性佳,因此被称为柚中之冠。
选购方法选购柑橘:选购柑橘时,应挑选果形端正、无畸形、果肉光洁明亮、果梗新鲜的品种。
选购芦柑:在选购芦柑的时候,应选择底部宽广,肩部深而鼓起,脐部陷入得越深越好。从肩部的两侧轻轻地压,稍具有弹性,果体较大、较重的,-的芦柑。
选购沙田柚:柚子品种很多,底部有淡土红色线圈的为沙田柚,以细颈葫芦形的为佳;其他品种则不宜选购这样形状的柚子。同样大小的柚子以分量重、有光泽者为佳。
除了萝卜外,柑橘还不宜与牛奶同食,否则,柑橘中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,不仅影响吸收,而且-者还会出现腹胀、、-等-。因此,应在喝完牛奶1小时后才能吃柑橘。柑橘不应多吃。
柑橘内含大量胡萝卜素,入血后转化为-a,积蓄在体内,使皮肤泛黄,即导致“胡萝卜血症”,俗称“橘黄症”,继而出现-、-、食欲不振、全身乏力等综合-。患“橘黄症”后,应适量多食植物油,并多喝水,以加速其溶解、转化和排泄。
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